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果蔬呼吸檢測(cè)儀收獲后的果蔬產(chǎn)品仍然是一個(gè)獨(dú)立的有生命活動(dòng)的生物體, 為了維持生命, 必然要進(jìn)行呼吸作用。呼吸作用是果蔬等園藝產(chǎn)品采摘后最主要的生理代謝方式,呼吸強(qiáng)度是衡量呼吸作用強(qiáng)弱的一個(gè)指標(biāo), 是研究果蔬采摘后生理變化和貯運(yùn)保鮮中必須掌握的重要指標(biāo)

光合作用測(cè)量?jī)x是通過(guò)測(cè)量植物葉片一定時(shí)間內(nèi)CO2吸收（釋放）的量， 并同時(shí)測(cè)量空氣溫濕度，葉片溫度，光照強(qiáng)度以及同化CO2的葉片面積等要素，就可以直接計(jì)算出植物的光合速率、蒸騰速率、細(xì)胞間CO2濃度和氣孔導(dǎo)度等光合作用指標(biāo)。

光合作用測(cè)定儀是通過(guò)測(cè)量植物葉片一定時(shí)間內(nèi)CO2吸收（釋放）的量， 并同時(shí)測(cè)量空氣溫濕度，葉片溫度，光照強(qiáng)度以及同化CO2的葉片面積等要素，就可以直接計(jì)算出植物的光合速率、蒸騰速率、細(xì)胞間CO2濃度和氣孔導(dǎo)度等光合作用指標(biāo)。該儀器具有靈敏度高、反應(yīng)迅速，抗干擾性強(qiáng)，操作方便，可以進(jìn)行活體的、連續(xù)的測(cè)定等突出優(yōu)點(diǎn)，因而被廣泛應(yīng)用于植物生理學(xué)、植物生物化學(xué)、生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)科學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域。

果蔬呼吸強(qiáng)度分析儀專門用于常溫、冷藏庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)、超市冷柜等儲(chǔ)藏條件下的果品和蔬菜呼吸強(qiáng)度的測(cè)定和分析研究。該儀器的特點(diǎn)是可以根據(jù)果蔬的大小來(lái)選擇不同體積的呼吸室，加快了平衡和測(cè)定時(shí)間；可以同時(shí)顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度。

果蔬呼吸檢測(cè)儀收獲后的果蔬產(chǎn)品仍然是一個(gè)獨(dú)立的有生命活動(dòng)的生物體, 為了維持生命, 必然要進(jìn)行呼吸作用。呼吸作用是果蔬等園藝產(chǎn)品采摘后最主要的生理代謝方式,呼吸強(qiáng)度是衡量呼吸作用強(qiáng)弱的一個(gè)指標(biāo), 是研究果蔬采摘后生理變化和貯運(yùn)保鮮中必須掌握的重要指標(biāo)